La Comunidad Valenciana está repleta de pueblos que vale la pena visitar, como es el caso de Chulilla. Situado en la Comarca de los Serranos, este pueblo data de un milenio antes de Cristo y recoge vestigios de diversas etapas históricas.
Para empezar, esta pequeña población de menos de mil habitantes tiene entre su patrimonio pinturas rupestres. En el Barranco de Falfiguera se pueden visitar estas representaciones que se remontan a la Prehistoria pero que solo se descubrieron en 1998.
El Castillo de Chulilla es uno de los centros emblemáticos de la villa. No solo es clave por su carácter histórico, sino como representación de las distintas etapas de la propia población, que otorga a Chulilla un carácter singular. Empezó por ser construido en tiempos de Al-Andalus, y tras la Reconquista el castillo se reformó. En el siglo XIX, durante las guerras Carlistas, fue una fortificación clave.
Los visitantes en Chulilla también pueden visitar la ermita gótica de Santa Bárbara, a las afueras de la población. Otro monumento destacado es la Ermita de San Josepe, y por supuesto la Iglesia de la Virgen de los Ángeles que resalta en las imágenes de Chulilla.
Si has pensado en visitar Valencia y sus alrededores, incluida la villa de Chulilla, una buena época del año para hacerlo es en agosto, durante las Fiestas Patronales. El día 15 de agosto, en honor a Santa Bárbara, se traslada a la Virgen de la Ermita, culminando el mes con una fiesta dedicada a ella. Más tarde, en septiembre, se celebran las Fiestas del Santísimo Cristo, otra época ideal para ir a Chulilla por el buen clima y sus muchas actividades tradicionales.
Los platos típicos locales son la Olla de berzas, la olla de carne, las ‘cocotes’… De repostería vale la pena degustar los ‘reguiños’, los mantecados y los ‘congretes’, entre otros.
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